Bärlauch Öl: Geschmack erinnert an Knoblauch

Galt Bärlauch früher als Unkraut, so wird der Verwandte des Knoblauchs heute gern in der Küche genutzt. Bärlauch gilt heute als Trendpflanze schlechthin und findet in deutschen Küchen eine ganz besondere Anwendung, wenn es darum geht Speisen zu verfeinern. Unser Barlauchöl ist eine Kombination aus hohwertigem Olivenöl und fein verarbeitetem Bärlauch.

Bärlauch hat viele gesundheitliche Vorteile

In Bärlauch sind eine Menge an Wirkstoffen enthalten, die positiv auf den Körper wirken und dazu gehören hauptsächlich Magnesium und Eisen. Damit ist der Einsatz von Bärlauch Öl beim Kochen und der Zubereitung von Speisen sehr gesund sein, insbesondere da es auf dem gesunden Olivenöl bester Qualität basiert.

Gerne wird Bärlauch in der Zeit zwischen Mitte März und Mitte Mai geerntet, wobei Bärlauch auf den unterschiedlichsten Arten haltbar gemacht werden kann. So gibt es bspw. die Weiterverarbeitung zu Bärlauchsalz oder -butter, auch Bärlauch Senf ist sehr beliebt. Eine weitere Verarbeitungsmöglichkeit ist die zum Bärlauch Öl, das wir hier vorstellen.

Bärlauch Öl vom Puntzelhof

Das Bärlauch Öl vom Puntzelhof ist ein besonderes Olivenöl, das mit frischen Bärlauch-Blättern hergestellt wird. Damit entwickelt unser Öl einen einzigartigen Geschmack, so dass es sich sehr gut für Salatdressings eignet oder zum Einlegen von gebratenen Gemüse. Selbst mit Spaghetti ist Bärlauch Öl vom Puntzelhof ein echter Gaumenschmaus.

Für unser Bärlauch Öl verwenden wir ausschließlich die besten und frischesten Zutaten. Das Öl, das in einer viereckigen Flasche mit Schraubverschluss in unserem online Shop zu finden ist, ist laktose- und glutenfrei. Genießen Sie die natürliche Zusammensetzung und Qualität unseres Bärlauch Öls, das angenehm kräftig nach frischen Bärlauch schmeckt.

Verwendung des Bärlauchöls

Bärlauch Öl lässt sich sehr gut für Salat Dressings, Soßen und Dips nutzen, aber selbst als Brotaufstrich oder in der Marinade für Gegrilltes ist es beliebt. Des Weiteren gibt es viele vegetarische und vegane Rezepte in denen Bärlauch Öl Anwendung findet. Das würzige Aroma des Öls hält im Vergleich zu Knoblauch nicht ganz so lange im Geruch und macht ihn so zu einer guten Alternative.